豚肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は3cm程に切り、厚揚げは熱湯をかけて油抜きしたあと1センチ程の厚さに切る。
   （お好みの厚さでOK）

2. 2

   フライパンに●の調味料を入れて厚揚げを並べ火にかける。

3. 3

   煮立ってきたら豚肉と生姜をすき間に入れ、厚揚げを上下返しながら中火で煮る。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、▲の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。