お弁当のお助けおかず きゅうりの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（1～2本人分）
- きゅうり
- 1～2本
- 塩
- 小さじ1
- すし酢
- 100～150cc
- 砂糖
- 大さじ1弱
作り方
-
- 1
- きゅうりは洗って薄い輪切りにし、塩を振ってしばらく置いてから、きっちり水気を絞る。
-
- 2
- 耐熱の器に、すし酢と砂糖を入れて良く混ぜて、レンジで（30～1分）チンして冷ましておく。
-
- 3
- 綺麗な瓶にきゅうりと甘酢を入れて、1～2時間以上たてば出来上がり。
おいしくなるコツ
砂糖は好みで増減して。 すし酢は、きゅうりがつかる程度まで入れて下さい。
食べる時は、甘酢をしっかり絞って下さい。
きっかけ
きゅうりをたくさん買ったので、保存用に。
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お酢で漬けてるので、長期保存できます。