水切りヨーグルトを焼いて☆シナモン蜂蜜トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンに水切りヨーグルトを塗り、シナモンを振ってトーストする。
   はちみつをたっぷりかける。
2. 2 ＜水切りヨーグルトの手順＞
   
   一人分コーヒードリッパーにろ紙をセットする。安定性の良い器の上に乗せる。
   そこへヨーグルトを入れる。

   

3. 3 ドリッパーの上にふたになる物かラップをかぶせ、冷蔵庫に入れて半日ほどおいておく。
   水分が抜けて、まるでクリームチーズのように変身♡

   

4. 4 ＜ヨーグルトの仕込み＞
   
   ふた付きガラス容器(プラスチックより、傷の付きにくい）を使用。
   ガラス瓶の内側を中を熱湯消毒する。ついでにスプーンも消毒。
   そのまま完全に乾かす。
5. 5 瓶の口から１，２㎝のところまで牛乳を注ぐ。
   冬場はこの後電子レンジに１分かけて少し温めると早くヨーグルトが育ちます。
   夏場や急がない場合は温めなくてもOK.

   

6. 6 できあがっているヨーグルトをスプーンで大さじ１ほどすくい、よく混ぜる。
7. 7 ふたをして室温で１日～２日(気温による）おけば、できあがり。
   （瓶の中に１，２㎝ほどすき間があれば、ふたをしても大丈夫）