鶏ひざなんこつで オムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
なんこつに軽く塩コショウしておく。
にんじん・玉ねぎ・大根の葉っぱは、それぞれみじん切りにする。 -
2
フライパンに油を少々引いて、なんこつを炒める。
火が通ってきたら、にんじん・玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。 - 3 にんじんと玉ねぎに火が通ったら、ご飯・大根の葉っぱ・塩コショウ・ケチャップを入れて、全体がなじむように炒める。
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4
チキンライスを4等分、オムライス型になるよう 皿に盛り付けておく。
薄焼き卵を4枚作ってチキンライスに被せて、オムライス型に調えたら出来上がり。
きっかけ
子供が鶏肉のオムライスが食べたいと言い出したのだけど、家には鶏ひざなんこつしか無かったので。
おいしくなるコツ
子供に作らせたので、オムライスの形はフライパンの上でなく、皿に盛り付けてから 調えてます。 フライパンの上でオムライス型に出来る方は、フライパンの上で作ってくださいね。
- レシピID:1600003721
- 公開日:2011/10/31
関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- オムライス
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