オクラとニンニクの芽で餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りに、オクラとニンニクの芽は下ゆでしてから小口切りにしておく。

2. 2

   ボールに豚ミンチをいれ、＊の調味料をすべて加える。

3. 3

   調味料をしっかり吸いこんでなめらかになるまで、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   ニンニクの芽を加えて混ぜ合わせる。
   
   キャベツ・オクラを加え、片栗粉をふりいれてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   餃子の皮で包んだら、
   フライパンに油をひいて熱し、餃子を並べ、水２分の１カップほどを入れてふたをし、蒸し焼きにする。

6. 6

   皮が透きとおってきたらふたを取り、水気がなくなって焼き色がつくまでさらに焼く。