ご飯がすすむ！！豚バラと大根の甘辛味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塊の場合１ｃｍ程度の食べやすい大きさに切ります。
   大根は皮をむき乱切りにします。

2. 2

   ●の材料をまぜます。

3. 3

   テフロン加工のフライパンを中火で熱し、豚肉を両面焼きます。脂が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取ります。

4. 4

   大根としょうがを入れ、軽く炒めます。

5. 5

   ２で混ぜておいたものを入れて、煮立ったらアクを取ります。
   アクを取ったら弱火にして大根に火が通るまで煮込みます。（１５～２０分ぐらい）

6. 6

   最後に味噌を入れて、２～３分ほど煮たら完成です。