こくうまポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギ１個はみじん切りに、もう１個は薄切りにします。
   豚肉は食べやすい大きさに切ります。（豚肉はこまぎれでも、モモスライスなどお好きなもので。）
2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたタマネギをあめ色になるまで炒めます。
3. 3 みじん切りしたタマネギがあめ色になったら、細切りのタマネギを入れ、軽く炒めます。
4. 4 細切りのタマネギがちょっとしんなりしてきたら、豚肉を炒めます。
5. 5 水を６００ｃｃ入れて沸騰させます。あくが出てきたらとってください。あくを取ったら蓋をして５～１０分ぐらい煮込みます。
6. 6 一度火を止め、ルウを入れて溶かします。再度火をつけてとろみが出たら完成です！！