ミンチをシャキシャキレタスに包んでたっぷり♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 人参・玉ねぎ・しいたけをみじん切りにする。
★を合わせておく。
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- 2
- フライパンにサラダ油とにんにく・しょうがを入れ香りよく炒めたら、合挽ミンチを入れ、しっかり炒める。
①の野菜を加え炒め合わせる。
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- 3
- 野菜に火が通ったら、合わせた★を加え水分を飛ばす。
仕上げにごま油で香りつけを。
レタスに包んでどうぞ。
おいしくなるコツ
・炒めるとミンチから水分が出てくるので、それがなくなるまでしっかり炒める。
きっかけ
レタスをたっぷり食べられます♪
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我が家では、余った具をご飯にかけて食べちゃいます☆
シメジやマイタケを入れてもOKです。