鮭とキャベツのバター蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、鮭は一口大に切り小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにバターの半量を溶かし、鮭の両面を焼く。
   弱火にして水大1を入れ蓋をして1分ほど蒸し焼きにしてから一度取り出しておく。

3. 3

   軽くフライパンをふき、残りのバターを溶かしたらキャベツを炒め始める。
   しんなりし始めたらねぎとしょうゆを加え、全体に味がからまったら鮭を戻し入れ、塩こしょうで味を整え完成。