焼き肉のたれで☆糸こんにゃくとえのきの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取り、長さを半分に切る。
   しめじも石づきを取り、ほぐす。
   ピーマンは細切り。

2. 2

   糸こんにゃくは少量の塩でもんで水洗いし、食べやすく切る。
   油をひかないフライパンで空炒りし、水気を飛ばす。
   （こうすると味がよく染みます）

3. 3

   糸こんにゃくの水気がなくなってきたら、ごま油を加え、①を加え炒める。
   焼き肉のたれ、一味唐辛子で味付けし、必要なら塩で調える。