**デパ地下のあの味！失敗しない春雨サラダ** レシピ・作り方
材料（5人分）
- 春雨（乾燥した状態で） 80g
- にんじん 小1本
- きゅうり 1本
- カイワレ 1パック
- ハム 5枚
- ■酢 大5
- ■醤油 大3
- ■砂糖 大1
- ■水 200cc
- ゴマ油 大1
- ゴマ たっぷりお好みで
作り方
-
1
にんじんは細切りにカット。
乾燥した春雨と一緒に鍋に入れ、■の調味料と水で中火で煮込む。
ハム、きゅうりも細切りに切り、カイワレも洗って準備しておく。 -
2
沸騰したら軽くかき混ぜ2分程茹でる。火を止めたあとはハムを入れ自然と冷めるのを待つ。
（冷めていく段階で水分が減っていきます） - 3 冷めてきたら、きゅうり・カイワレを入れ、ゴマ油をたらし、ゴマもたっぷり入れかき混ぜる。
-
4
冷蔵庫で冷ましたら出来上がり♪
けっこうな量ですが、ウチではあっという間に無くなっちゃいます・・
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- 料理名
- はるさめサラダ
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