ゴマたっぷり♪美味しいほうれん草のゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かす。（塩少々入れる）
   沸かしている間にゴマをすっておく。
   始めからすりゴマを使用してもいいですが直前にするのでは香りが違いますよ＾＾

2. 2

   沸騰したら茎の部分からほうれん草を入れていき1分程茹でる。
   （茹で時間が長いと栄養分も逃げてしまうので短時間で）

3. 3

   茹で上がったほうれん草を氷水で冷ます。
   冷めたら、しっかりと水分を切り食べ易い大きさに切る。

4. 4

   ボウルにあけ、砂糖・醤油・ゴマを入れよく和える。
   出来上がり〜♪
   味見しつつお好みの味に整えて下さいね。