とろとろ！チンゲン菜のクリーム煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜の根元に、十字の切込みをいれ、水、塩少々（分量外）で軽く下ゆでする。その後軽く絞り、１株３等分程に切っておく。ベーコンは1ｃｍ幅に切っておく。

2. 2

   中華鍋に油をしき、中火でベーコンを軽く炒めてから、☆としめじをくわえ、沸騰するまで煮込む。

3. 3

   火を弱め、チンゲン菜をいれ、チンゲン菜がくたっとなるまで煮込む。

4. 4

   くたっとなったら★を加え、沸騰させないように注意しながら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   最後に塩コショウで味を調えればできあがり♪