パンケーキみたいなご飯 レシピ・作り方

パンケーキみたいなご飯
v(。・・。)るん♪0394
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小さめに焼いても、大きめに焼いてもOKです。一口大に切れば、フォークで食べられると思います。手づかみで食べても、それ程散らからないと思います。

材料(1人分)

  • ご飯 1膳分
  • 1個
  • ほうれん草とベーコンのソテー(残り物) 大さじ2位
  • 醤油・塩コショウ 少々
  • サラダ油 適宜

作り方

  1. 1 ご飯・卵・ほうれん草とベーコンのソテー・醤油・塩コショウをボールに入れて良く混ぜる。
  2. 2 フライパンに油を引いて、焼く。(お好み焼きやホットケーキを焼くように)

きっかけ

義母が一人でも食べられるご飯を…と考えて作りました。離乳食後期のお子さんにも食べやすいかも。

おいしくなるコツ

パリッとした食感を楽しみたいなら、しっかりキツネ色になるまで焼いて下さい。柔らかめが良ければ、軽く色が付いた程度で皿に取って。今回は残り物のほうれん草とベーコンのソテーを入れましたが、小ねぎとしらすなどでも。

  • レシピID:1600001020
  • 公開日:2011/02/16
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カテゴリ
その他○○ライス
料理名
焼きご飯…かな?
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