ミニトマトのはちみつレモンマリネ レシピ・作り方

ミニトマトのはちみつレモンマリネ
  • 1時間以上
  • 300円前後
Oh!みつみつ
Oh!みつみつ
黄色い「アイコ」という品種を使っていますが、赤いのでももちろんOKです。

材料(4人分)

  • ミニトマト 600g
  • 純はちみつ 大さじ2~3
  • レモン汁 大さじ2

作り方

  1. 1 ミニトマトのヘタをとり熱湯に数個ずつ、10秒ほど浸し、冷水にとる。
    皮をペロンと剥く。
  2. 2 はちみつとレモン汁をよく混ぜ合わせる。
    ビニール袋にミニトマトとともに入れて、空気を抜いて口を縛る。
  3. 3 冷蔵庫で十分に冷やす。
    2日目が食べ頃でした。

きっかけ

お料理屋さん(オレンジ煮を出してくれたのと同じお店)ででた白ワイン煮を、はちみつレモンでアレンジ。

おいしくなるコツ

●アルコールを飛ばした白ワインに蜂蜜を溶かし、少しレモン汁を入れ作ると、お店の味。●http://plaza.rakuten.co.jp/ohmitsu32/diary/200808210000/にも書いています。私のブログです。

  • レシピID:1600001004
  • 公開日:2011/02/15

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カテゴリ
トマト全般
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おかずの星2011 ミニトマト マリネ 蜂蜜レモン
料理名
ミニトマトのマリネ
Oh!みつみつ
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つくったよレポート(16件)

  • はる35
    はる35
    2021/08/08 12:39
    ミニトマトのはちみつレモンマリネ
    またまた赤だけですけど、参考にしました!ご馳走さまです❤︎
  • 2baby
    2baby
    2021/08/02 07:19
    ミニトマトのはちみつレモンマリネ
    皮むくの大変でしたが、1日漬けただけでおいしいです!
  • みーちゃん1054
    みーちゃん1054
    2021/07/31 17:13
    ミニトマトのはちみつレモンマリネ
    2日漬けて食べました!
    美味しかったです
  • きくちねこ
    きくちねこ
    2021/07/18 09:26
    ミニトマトのはちみつレモンマリネ
    暑い季節にピッタリ!作り置きできて便利ですね。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • Oh!みつみつ
    Oh!みつみつ
    2017.07.31 13:15

    楽天レシピスタッフ様

    嬉しいお声がけをありがとうございます♪
    木曜日が楽しみです!

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.07.31 11:55

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月3日(木)のPickupレシピコーナーに、Oh!みつみつさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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