ニンニクみじん切りの無駄なし簡単ストック法 レシピ・作り方
材料（？人分）
- 乾燥にんにくスライス １袋
- 空きビン １瓶
作り方
-
1
乾燥にんにくスライスを袋の上から好みの大きさに砕きます。
手でもいいですし、すりこぎ等を使っても。
小さな穴を開けて空気を抜き、テープでふさいでから作業するとよりやり易いです。 - 2 清潔な空きビンに詰め替えたら完成です。
- 3 ほとんどのお料理で、普通のニンニクみじん切りに代用して使えます。
- 4 小さなすり鉢に必要分と少量のぬるま湯を入れ5分放置後、余分な水分をキッチンペーペーなどで取り除き、ゴリゴリすると、おろしニンニクに。お肉料理の下味などにどうぞ♪
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- その他調味料
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- 乾燥ニンニクストック
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手も包丁もまな板も臭くならないし、湿気に気を付ければ長期保存可能で、簡単便利で無駄なしです！