お弁当にも◎エリンギと豚肉の黒コショウ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉はボールに入れて酒をふり、かるくもみ込む。
エリンギは薄切り、ピーマンは縦に細切り、しょうがは千切りにする。 - 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉としょうがを入れて炒める。肉の色が変わったら、エリンギとピーマンを加えてさらに炒める。
- 3 全体に油が回ったら、塩、黒こしょうをふってさっと混ぜ、器に盛る。
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- エリンギと豚肉の黒コショウ炒め
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かりんさま30482011/01/11 21:45
ピーマン買い忘れちゃって・・
でも簡単おいしくできました＾＾
ごちそうさまです☆
レシピへのコメント
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しょうがの香りと、黒こしょうのピリッと感があとひく旨さです☆