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家にある物で簡単、茶わん蒸し レシピ・作り方

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カールくん♪
冷蔵庫にあるものに少しプラスするだけで、一品できあがりです。

材料（４人分）

卵
２個
だし
４００ｍｌ
塩
少々
醤油
小半分
みりん
小１
えび
４尾
かまぼこ
４枚
白身魚
適量
しいたけ
１個
にんじん
少々
わかめ
少々
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作り方

  1. 1
    ボールに卵を割りいれ、だし、調味料を入れまぜます。粗めのザルでこします。
  2. 2
    お茶わんに、しいたけ、白身魚、酒と醤油で下味をつけたえび、１の卵液をいれます。
  3. 3
    蒸気の上がった蒸し器に２を入れます。蓋をして強火で２分、弱火で１２分蒸します。仕上げに、かまぼこと、人参、わかめをのしました。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒くなって食べたくなった。

公開日：2010/12/13
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理茶碗蒸し
料理名
茶わん蒸し

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カールくん♪ ふだんの簡単な お家の晩ご飯やおやつばかりです。 手のかかるものはありません。 見てくださって♪有難うございます。

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