始末のおばんざい❀大根の皮の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは皮をやや厚めにむき、斜め細切りする。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱して１を炒め、しんなりしたら砂糖を加えてふたをし、ときどき混ぜながら弱中火で１０分炒める。

3. 3

   薄口しょうゆも加え、ふたをとって汁けがなくなるまで煮る。
   ふたをしてしばらく味をなじませる。