ガス代を節約♪10秒茹でソーメン✧˖° レシピ・作り方

ガス代を節約♪10秒茹でソーメン✧˖°
  • 5分以内
  • 100円以下
sweet sweet ♡
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たっぷり熱湯で10秒茹で、あとは火を止めます✧˖°

材料(1回人分)

  • ソーメン 1〜2束 50〜100g
  • 熱湯 たっぷり

作り方

  1. 1 ソーメンが入るフライパンに熱湯をいれ、強火にかけ、沸騰させる。
  2. 2 ソーメンを全体に広げるようにいれ、箸で麺を優しくバラバラにほぐす。

    10秒くらい加熱したら、火を止める。
  3. 3 蓋をして、2〜5分好みの固さになるまで、そのまま置く。
  4. 4 ざるにあげ、流水をかけ、水気をきる。

    ꕤ ポイントꕤ
    氷水は食感が落ちるので水道水を使う。
    ⇢氷は盛り付けのときにいれる。
  5. 5 出来上がり‎٭¨̮♫*

きっかけ

ゆで時間を短縮してガス代節約に(ᴑ̴̶̷̤ ‎ᢦ ᴑ̴̶̷̤).⋆☆

おいしくなるコツ

火を止めてから、お湯の温度を85〜90度を保つため、お湯は「たっぷりめ」が良いです˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚* Q.なぜ? ⇣⇣ A.小麦でんぷんは80度で食べられるようになるそう。

  • レシピID:1590034682
  • 公開日:2023/06/24
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カテゴリ
お弁当 そうめんアレンジそうめん
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