簡単♡なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたを取り、縦半分に切ります。格子状に切れ目を入れて、4等分くらいに切ります。

2. 2

   1を水に5分位さらしておきます。

3. 3

   180℃に熱したサラダ油によく水気を拭き取った2を入れて揚げます。

4. 4

   なすが揚がったら、めんつゆに浸して5分ほど冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   4を器に盛り、鰹節をかけたら完成です♬