大根ステーキ☆バター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を輪切りにして切った角の部分を削って丸く面取りする。中央部は井桁の飾り包丁をいれる。
   こうすることで火がとおりやすく味が染み込みやすくなる

2. 2

   フライパンを熱して、1かけのバター10gを溶かす。そこへ大根を並べる。

3. 3

   中火で火を通し、両面焼き色がついたらさらに追いバターしてめんつゆを投入する