失敗なし♡手羽中の甘辛焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ① 手羽中にフォークなどで数カ所、穴を開けておく。

   

2. 2 ② 手羽中をビニール袋に入れ、酒大さじ2・砂糖小さじ1/2を入れ。もみもみ… お酒の色が薄ピンク色になるまで、もみもみする。

   

3. 3 ③ お酒の色が薄ピンクになったら水分を捨て、手羽中を新しいビニール袋や保存袋へ。

   

4. 4 ④ ⭐の材料を手羽中へ投入。
   もみもみして、冷蔵庫で15分〜30分くらい漬けておく。
5. 5 ⑤ 魚焼きグリルで火が通るまで中火で焼いたら出来上がり！
   
   漬ける時間がない時は、途中で漬けダレを何度かかけながら焼いて下さい。

   

6. 6 ※ 豆板醤の量で辛さは調整して下さい。
   辛さが苦手な方、お子様などは豆板醤ナシでも美味しく召し上がれると思います。
   
   ※ 我が家は鶏肉が安い時に下味冷凍で保存してます。
7. 7 ※ 鶏もも肉やムネ肉、豚肉でも美味しいです。