長芋、山芋、大和芋の長持ち保存方法✧˖°♡ レシピ・作り方

作り方

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   ❶新鮮な長芋の選び方
   ＊カットした山芋は断面がみずみずしくて白いもの
   ＊表面に傷がついていない

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   ＊表面のデコボコは少なく滑らかな方が良い。
   ＊ヒゲ根のブツブツが目立たないもの。※目立つのは味が落ちている。

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   ❷ 丸ごと長芋の保存
   長芋は新聞紙に包む。
   
   長すぎないものであれば、できればビニール袋にいれ、冷しい場所に保存する。
   
   ※保存期限：2週間〜1か月

4. 4

   カットしたものはラップにつつみ、ビニール袋にいれ、野菜室に保存する。
   
   保存期限：1.2週間

5. 5

6. 6

   カットしたものは、なるべく早く使い切る。
   
   ※長期保存したい場合
   ⇢ジップロックにいれ、冷凍保存する。
   ※保存期限：1ヶ月