リピ♥️新生姜の甘酢漬け（作り置きガリ）✧˖° レシピ・作り方
材料（1回人分）
- 新生姜 100グラム
- ♡米酢または穀物酢 50cc
- ♡きび砂糖 25〜30グラム
- ♡塩 小さじ1/4
- ♡昆布※無くてもOK 1センチ
作り方
-
1
鍋に♡をいれ、中火にかける。一煮立ちさせる。
または、
耐熱容器に♡を混ぜ合わせる。ラップをしないで600wレンジで1分加熱し砂糖を溶かす。 - 2 新生姜の皮をスプーンで削るようにむく。
-
3
新生姜を包丁で縦方向(繊維と並行)に好きな厚さ2〜5ミリ幅にカットする。または、スライサーで薄くスライスする。
熱湯で1分〜2分茹で、粗熱がとれたら水気を絞る。
-
4
煮沸消毒した瓶に1.3を入れ、冷蔵庫で2日～3日漬ける。
※冷蔵庫で保存期間: 半年
-
5
皿に盛る。 出来上がり٭¨̮♫*
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
sweet sweet ♡
みなさんのレシピを教わり、お料理がとても楽しいです˓˓( •͈ᴗ•͈)˒˒.⋆♡
和洋中多国籍メニューチャレンジしたいですෆ˚*
ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ
ꕤおうちごはん♪
ꕤ簡単おつまみ♪
ꕤ幸せおやつ♪
ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ
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ꕤ 茹で時間で食感やピリッと感を調整できます˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*