材料（1人分）
- 鮑生食用
- １個
- バター
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 水
- 50ｃｃ
作り方
-
- 1
- あわびを殻を外さないで
綺麗にこすって洗います
-
- 2
- スキレットにあわびを
逆さに入れて中火で焼きます
-
- 3
- 半分焼けたら、殻を下
にして焼きます
-
- 4
- 焦げる要でしたら、
少し水を入れて蒸し焼きにします
-
- 5
- バターと醤油を
アワビの上に
のせて出来上がりです
切ってお召し上がりください
-
- 6
- 肝がお好きなら、肝だけ外してしっかり焼きます
おいしくなるコツ
肝を食べるときはよくやいてください！
肝を外して焼くと早く焼けます！
きっかけ
あわびを頂いたので年に1度の贅沢食いを～♪