低糖質！サラダピザ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳ピザ生地

2. 2

   ボールにおからパウダー(20g)、オオバコ(6g)、エリスリトール (8g)、BP(3g)、ピンクソルト(少々)を入れよく混ぜます

3. 3

   ボールに水(70ml)を入れよく混ぜ、生地をまとめます

4. 4

   ボールにエクストラバージンオリーブオイル(5g)を入れ捏ねて生地を丸く一塊にします

5. 5

   クッキングシートの上に生地を乗せ、薄く円形に伸ばして成形します(親指の腹で押して少しずつ伸ばしていけます)

6. 6

   フライパンを弱火で温め、ピザ生地を入れ両面に焼き目がつくまで焼きます

7. 7

   ✳サラダピザ仕上げ

8. 8

   プチトマト(3個)、ブラックオリーブ(3粒)は半分に切ります

9. 9

   ピザ生地にチェダースライスチーズ(2枚)、プチトマト、ブラックオリーブ、ローズマリー(適量)を盛り付けます

10. 10

    アルミホイルにピザを乗せ、オーブントースターで焼きます(1000w/5分強程度)
    チェダースライスチーズが溶け、少し焼き目がつくくらいが焼き目処です

11. 11

    焼けたら、ベビーリーフ(1/2袋)とクリームチーズ(適量)を盛りつけ、トリュフ塩(ひとつまみ)を振って完成です