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苦味が消える！？幼児もペロリ！ゴーヤチップス レシピ・作り方

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24y02n
庭でとれすぎたゴーヤの消費に。
ワタもタネもそのまま、切って揚げるだけ。
栄養満点です！

材料（3人分）

ゴーヤ
1本
かたくり粉
適量
塩
なくてもOK
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを2mm程度にスライスします。
  2. 2
    スライスしたゴーヤとかたくり粉をポリ袋に入れてフリフリ♪
  3. 3
    油で揚げます。
    カリッとなればOK！
    お好みで塩を振っても。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

苦味が苦手な方は薄めに切ると気にならなくなります。

きっかけ

ゴーヤがたくさんとれて、チャンプルーやぬか漬けに飽きたので。

公開日：2020/08/24
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カテゴリ
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