グルテンフリーな米粉かぼちゃパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉・BP・砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2. 2

   かぼちゃは皮を切り落とし、小さめの一口大にして、耐熱容器に入れ蓋をして500wで3分レンチンする。熱いうちにマッシャーで潰す。

3. 3

   オーブンを180度に予熱する。

4. 4

   ボウルに卵・ごま油・牛乳を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。潰したかぼちゃも加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流し入れる。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで30分焼く。つまようじを刺して生地がついてこなければ完成！