サニーレタスと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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もちゃ子
サラダの残りのしなびたサニーレタス、ありませんか？
味噌汁に入れて食べちゃいましょう。

材料（2人分）

サニーレタス
３枚
豆腐
1/4丁
えのき
1/5株程度
だし汁
お椀２杯分
味噌
大さじ１弱

作り方

  1. 1
    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
    豆腐はさいのめ、えのきは石づきを落として長さを二等分。
  2. 2
    鍋にだし汁を沸かし、①の具材を入れる。
    火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスに火を通しすぎない方が、シャッキリした食感が美味しいです。

きっかけ

残りのレタスがしなびてきたので。

公開日：2020/05/26
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カテゴリ
レタスその他の味噌汁
関連キーワード
レタス 味噌汁 豆腐 えのき
料理名
レタスの味噌汁

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