茎わかめのピリ辛きんぴら レシピ・作り方

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もちゃ子
コリコリと楽しい食感です。
わかめに塩分があるため、調味料は必要に応じて加減してください。

材料（３～４人分）

茎わかめ
120グラム
ごま油
小さじ１
豆板醤
ティースプーンの先ほど
チューブにんにく
１センチ
砂糖
小さじ２
醤油
小さじ１
ごま
小さじ１

作り方

  1. 1
    茎ワカメはさっと茹でてから斜め細切りにする。
  2. 2
    ごま油をフライパンで熱し、チューブにんにくと豆板醤を加える。
  3. 3
    茎ワカメを加えて炒め、砂糖、醤油を馴染ませる。最後にごまを加えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ワカメの旬なので。

公開日：2020/04/23
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カテゴリ
わかめ茎わかめ
料理名
茎ワカメのきんぴら

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