ブロッコリーとアスパラのカルボナーラ風チーズパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ベーコン、ブロッコリー、アスパラを食べやすいサイズに切る。
   ※アスパラはそぎ切り
   ニンニクを包丁の腹で潰し、粗くみじんぎりにする

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ火（弱火）にかける。
   ニンニクの香りが立ってきたら、ベーコン、ブロッコリー、アスパラを入れて軽く炒める。

3. 3

   牛乳、水、コンソメを入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   沸騰したら、パスタを半分に折って鍋に入れる

5. 5

   麺がくっつかないようにかき混ぜながら茹でる。茹で上がり時間の1〜2分前にとろけるミックスチーズを入れかき混ぜてチーズをとかす。

6. 6

   塩胡椒、粗挽きコショウを入れて味を整えて、召し上がれ