焼きそばꕤパリパリかりかり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ꕤ キャベツは厚めの千切り。

   

2. 2 ꕤ もやしは根をとる。

   

3. 3 ꕤ ちくわは薄切り。

   

4. 4 ꕤ えのきは根元をカットする。 3等分にカットする。

   

5. 5 ꕤ 玉ねぎは皮をむき、薄切り。

   

6. 6 ꕤ にんじんは皮をむき、薄切り⇢イチョウ切り。

   

7. 7 ꕤ にんにくはみじん切り。

   

8. 8 ꕤ ベビーほたては、1/4にカットする。酒をかけ、軽くもむ。

   

9. 9 ホットプレートを高温にセットする。
   サラダ油を敷き、玉ねぎを炒める。

   

10. 10 にんじんをいれ、炒める。

    

11. 11 えのきをいれ、炒める。

    

12. 12 ちくわを入れ、炒める。
    ※ホットプレートは、弱火にする。

    

13. 13 キャベツをいれ、炒める。

    

14. 14 フライパンを中火にかける。
    サラダ油大さじ3をいれ、にんにくをいれて炒め、ガーリックオイルを作る。
    ⇢一旦皿に入れる。

    

15. 15 フライパンを弱火にかける。
    14のガーリックオイルを半分いれ、一口大にカットした豚肉をいれ、蓋をしてじっくり両面カリカリに焼く。
    ⇢13に入れる。

    

16. 16 フライパンに、14の残りのガーリックオイルをいれ、ベビーほたてを炒める。塩こしょうする。
    ⇢13にいれる。

    

17. 17 フライパンにサラダ油をいれ、中火にかける。
    焼きそば麺をさっと洗いほぐしてから、かりかりに炒める。
    ※蓋をしながら焼くとよい。

    

18. 18 17にもやしを入れ、炒める。♡をいれ、混ぜ合わせる。
    ⇢13にいれる。

    

19. 19 全体的に混ぜ合わせる。

    

20. 20 青のりをかけて出来上がり‎٭¨̮♫*

    

21. 21 ꕤトッピングの例ꕤ
    お好みで、鰹節、マヨネーズ、紅生姜、醤油などかけてお召し上がりくださいね( •͈ᴗ⁃͈)))♡