ꫛꫀꪝ基本のスポンジ生地✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルを50度くらいの湯煎にあて、卵、砂糖を混ぜる。
   
   砂糖がとけるくらい。

   

2. 2 湯煎からはずす。
   
   約10分しっかりハンドミキサーする。
   1分低速で混ぜ、泡を均一にする。
   
   粉類を振るいながらいれハンドミキサーする。

   

3. 3 人肌に温めた♡に2をひとすくいいれ、よく混ぜる。
   
   それをボウルにいれ、泡が消えないようにまぜる。

   

4. 4 型にバターをぬり、生地を流す。 170度オーブンで20〜23分ほど焼く。 焼き上がり後、焼き縮みを防ぐため、上から3回落とす。 熱いうちに型から外す。