鶏むね肉とほうれん草のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り塩コショウで下味をつける（分量外）
   ほうれん草は4cmくらいにカット
   玉ねぎはタテに薄切りにカット

2. 2

   じゃがいもは皮を向いて水洗いをしてラップにくるんでチンする
   目安:600wで1分半
   輪切りにする

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱して鶏肉を炒める
   色が変わったらほうれん草、玉ねぎを加えて炒める

4. 4

   野菜に火が回ったら小麦粉を振り入れてさらに炒める

5. 5

   小麦粉が馴染んだら牛乳と塩を加えてとろみが付くまで煮る
   目安:2分程度

6. 6

   グラタン皿に2で輪切りにしたじゃがいもを引きつめる
   グラタンを上から盛り付けてピザ用チーズをのせてオーブンで加熱する
   チーズに焦げ目が付く程度
   目安:750wで10分