プレーンな簡単シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄をボウルにいれ、砂糖1/3をいれ、よくまぜる。
2. 2 コメ油⇢牛乳の順にいれ混ぜる。
3. 3 粉類をふるいながらいれ、へらでまぜる。
4. 4 卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。
5. 5 残りの砂糖をいれ、低速で混ぜてキメをととのえる。
6. 6 卵白1/3をいれ、しっかりまぜる。
7. 7 卵白ののこり2/3を一気にいれ、泡を潰さないようにへらで混ぜ合わせる。
8. 8 型にながす。
   串でくるっと、気泡を消す。
9. 9 170度オーブンで35分焼く。
10. 10 ひっくり返し半日以上おく。
11. 11 手はずしだと綺麗にはずれますが、ペティナイフで、はずしてもok♡