【ふしぎなウマミ！】にらバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろし、軽く水を切る。にらは2mm幅の細切れにする。

2. 2

   ビニール袋にひき肉、にら、卵、パン粉、しょうゆ、砂糖、を加えよく練り混ぜる。4等分にして形を整える。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、肉だねを並べて焼く。片面に焼き色がしっかりと付くまで3分くらい焼き、上下を返す。蓋をして弱火で15分焼く。

4. 4

   お皿に盛り、大根おろしを上にのせてポン酢を上からかけて完成！