小松菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜・えのき・鶏胸肉は一口大に切る。肉に塩コショウを振っておく。
   人参は火が通りやすいように縦に4〜6等分しいちょう切りにして小さめにしておく。

2. 2

   フライパンに小松菜・人参をいれ蓋をし、弱火にして蒸し焼きにする。5分程して野菜がしんなりしてきたら蓋を開け、えのき・鶏胸肉を加え混ぜ合わせる。

3. 3

   鶏胸肉の色が変わってきたら、醤油・砂糖を加えてひと煮立ちさせる。5分経てば火を止め完成。