キャベツと鶏レバーの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に、もやしは袋のまま上から三等分に切り、玉ねぎは薄切りに、生姜は千切りにする。

2. 2

   鶏レバーは軽く水で洗ってから一口大に切る。ビニール袋に鶏レバーと小麦粉を入れ、袋の中で粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに鶏レバーを入れて、両面焼く。焼けたら一度お皿に出しておく。

4. 4

   そのままのフライパンに玉ねぎ・キャベツを入れ、軽く混ぜ合わせる。そこに水１／２カップ入れて蓋をしし、蒸し焼きに。

5. 5

   5分したら蓋を開け、もやしと生姜・鶏レバーを入れて、焼き肉のたれをいれて混ぜ合わせる。
   具に味がついたら完成。