里芋の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。

2. 2

   里芋は皮を剥き、ひと口大に切る。ボウルに入れ塩（分量外）を振って揉み洗い、ぬめりを取って水ですすいで水気を切る。

3. 3

   炊飯器に白米と2、熱湯で油抜きをして細切りにした油揚げを入れ、Aを加えて炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら、全体を混ぜ合わせて器に盛り、Bをトッピングする。