簡単☆ピーマンとジャコと桜エビの香ばし炒めレシピ・作り方

Name: 簡単☆ピーマンとジャコと桜エビの香ばし炒め
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ピーマン 3個; じゃこ 大さじ3; 乾燥桜海老 大さじ2; 味塩コショウ 少々; 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2/3～香りづけ程度; サラダ油 適量

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約10分
300円前後

kouaya2319

5分で簡単、炒った桜海老とジャコは風味も食感もよくピーマンが美味しく食べれます！カルシウム強化、骨粗鬆症予防、妊娠中にも♪

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

ピーマン: 3個

じゃこ: 大さじ3

乾燥桜海老: 大さじ2

味塩コショウ: 少々

麺つゆ(3倍濃縮): 小さじ2/3～香りづけ程度

サラダ油: 適量

作り方

1

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取ってから細切り。フライパンに油を熱し、ピーマン、じゃこ、桜海老を中火強で炒めていく
2

香ばしくなったら塩胡椒して一混ぜする
（※おいしくなるコツ参照）
3

鍋肌から麺つゆを入れ、フライパンを揺すりながら手早く混ぜて全体に馴染んだら完成♪
4

ゴマ油で炒め、白炒り胡麻を追加すると更にカルシウムが摂取できます！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※ジャコの塩気があるので塩胡椒は控えめに、素材の味が楽しめるよう、おつまみには麺つゆ小さじ2/3程度、ご飯のおかずには少し濃い目に、ピーマンの大きさにもよりますので最後に味をみて調整してください。お弁当にもお勧めです♪

きっかけ

骨密度が気になる年齢となり、カルシウム摂取に好きな食材を組み合わせて作るようになりました。家族にも好評で今では我が家の定番に！

公開日：2018/07/29

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このレシピを作ったユーザ

kouaya2319 ２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています　*^-^* 好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃基本は大皿盛り料理プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪ ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou