白だしにひたして焼くだけ、簡単鶏の照り焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。
   5～6センチ大。

2. 2

   ボウルなどの容器に切った鶏もも肉と50ｃｃの白だしを良く混ぜ合わせて、５分ほど置く。

3. 3

   焦げ付きにくいフライパンにサラダ油を敷き、②の白だしをひたしたもも肉をフライパンに並べて火にかける。火は弱めの中火。（油が跳ねるのでご注意を）

4. 4

   片面５分づつ、計10～12分ほど炒める

5. 5

   両面にこんがり焼き色がついて、中まで火が通ったら皿に盛り完成

6. 6

   ホウレンソウは、あらかじめ水で洗い５センチほどに切っておく。
   肉を焼いた後のフライパンに入れて、しんなりする程度（2～３分ほど弱めの中火）に炒めて、⑤の肉に添える。