切り干し大根のきんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 切り干し大根を水に戻し、人参を細長く切る。
- 2 ごま油で人参、つきこんにゃくを炒める。火が通れば切り干し大根を加え、さらに炒める。
- 3 鷹の爪を具材にふりかける。
- 4 みりん、醤油を加えて全体に味が染み込むように炒めて完成。
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