チキントマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは石突きを取る。大きいものは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は6等分位に切って、軽く塩・粗びき黒こしょうをふる。

2. 2

   深さのあるフライパンにオリーブ油をひき、中火で鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して、マッシュルームと玉ねぎも加えて炒める。

3. 3

   全体に油が回ったらAとオリーブを加えてふたをし、弱火で30〜40分煮込む。

4. 4

   味を見て、塩、粗びき黒こしょうで調整する。
   保存する場合は保存容器に入れ、冷ましてから保存します。冷蔵で4日‼︎