ビーフンで☆簡単ホッケンミー レシピ・作り方

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あ わ
ホッケンミー風ビーフンです(๑´ㅂ`๑)

材料(2人分)

ビーフン
2袋
エビ
6匹
玉ねぎ
1個
もやし
1袋
鶏がらスープの素
小さじ1
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンを熱して油を入れ、エビ、玉ねぎ、もやしを炒める。
  2. 2
    1にビーフンを乗せ、水350ccを入れる。蓋をして4分ほど蒸す。
  3. 3
    2に鶏がらスープの素、オイスターソースを入れてよく混ぜる。
  4. 4
    軽く炒め、水分をとばしてできあがり!
  5. 5
    味がついているビーフンを使う場合は調味料の量を減らしてください。

おいしくなるコツ

エビは有頭エビを使った方がコクが出ておいしいです。

きっかけ

シンガポールで食べたホッケンミーがおいしくて、作ってみたくて・・

公開日:2016/09/08

関連情報

カテゴリ
ビーフンその他の麺その他のタイ料理アレンジ焼きそばむきえび
関連キーワード
ホッケンミー シンガポール ビーフン アジア
料理名
ホッケンミー

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