中華料理店で出てきそうなコーンスープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を入れ、（水から沸騰させてもいいです）コーンスープの素を入れてよく溶かす。

2. 2

   コーンスープが溶けて全体によく混ざったら、創シャンタンを入れて混ぜ溶かしながら火にかける。

3. 3

   沸騰したら、一旦火を止めて、水溶片栗粉を加えて全体をかき混ぜてから、再び火にかけ、混ぜながらとろみを付ける。

4. 4

   とろみがついてきたら、混ぜながらとき卵を少しず流し入れる。
   全部入れたら、おたまで全体をかき混ぜ、卵をふんわりとさせる。

5. 5

   卵がふんわりと混ざったら火を止め、塩コショウで味を整えて完成です。