お好み焼き味のとろろの磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き海苔は横に２等分してから、長い辺を４等分。全部で８枚作る。

2. 2

   紅しょうがはみじん切り。キャベツはあらみじん切り。長ネギは小口切りにする。

3. 3

   山芋の皮はスプーンでこそげ落としてすりおろし、２と★を加えてよく混ぜる。

4. 4

   ３は大さじ１杯半くらいの量を切った焼き海苔に載せ、くるっと巻いて熱した油に落としていく。
   中温でカラリと揚げて出来上がり。

5. 5

   お好み焼き味なので、マヨネーズをつけていただくと美味しい。