マレーシア風ワンプレート★ナシ・チャンプール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全て油を使わないフライパンを使用。
   分かりやすいよう、写真右から用意していきますが、出来たものは一旦別のお皿にスタンバイしてから後で全部を盛り付けると良い。

2. 2

   １．ハンバーグのタネにおからを混ぜて俵型にし、蓋をしながらじっくり中まで焼き付ける。
   ２．ナスは縦横各半分にして◎で炒める。

3. 3

   ３．ゴーヤは縦半分に切って種を取り、５，６ｍｍ幅に切り揃えて◆で炒める。
   ４．小房にしたカリフラワーは、小さな耐熱容器に＊と共に入れ、ふんわりラップをかけて２分ほどレンジにかける。

4. 4

   ５．いんげんは長さを４，５等分して☆で炒める。

5. 5

   玄米ご飯を型抜きしてお皿に盛り、各１～５と茹でたブロッコリーをきれいに盛り付け、ハンバーグの上にケチャップを飾って出来上がり。