ほぼ完成形★ナポリタン レシピ・作り方

ほぼ完成形★ナポリタン
  • 約1時間
まるはるお
まるはるお
本当は玉ねぎ・パプリカ・ズッキーニで作りたいのですが、今回は冷蔵庫にあるもので作ってみました

材料(4人分)

  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 小1本
  • キャベツ 3枚
  • オリーブ油 大さじ1.5
  • にんにくチューブ 3~4cm
  • ★トマト缶 1缶
  • ★コンソメ 小さじ2強
  • ★塩胡椒 少々
  • ★ケチャップ 大さじ6~7
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • パスタ 人数分×100g
  • パルメザンチーズ 少々
  • 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1 ベーコンは5mm幅、野菜は薄切りにする
  2. 2 フライパンにオリーブ油とにんにくを熱してベーコンを軽く炒め→玉ねぎと人参→キャベツの順に炒める
  3. 3 ★を全て加えてマッシャーでトマトを潰し、ドロッとなるまで煮込む
  4. 4 パスタを茹でてソースに絡めて器に盛り、チーズとパセリをかける

きっかけ

昔から通っている大好きなパスタ屋さんの味を再現したくて

  • レシピID:1590007149
  • 公開日:2015/02/16
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