ふわふわ!黒糖あんパン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 大きいボウルに強力粉と塩、砂糖、イーストを入れます。温度計で測って35度に温めた牛乳ととき卵を加えて混ぜます。
- 2 生地がまとまったら、バターを加えて混ぜます。なめらからなるまで、こねます。生地を丸くまとめてボウルに入れて、ラップをかけます。一次発酵60分くらいします。
- 3 あんこに黒砂糖を混ぜ込みます。
- 4 生地が2.5倍くらいに膨れていればok生地をにぎりこぶしでつぶして、ガス抜きします。生地を12等分して、あんを入れて丸めその上にケシの実を振り生地にラップをして15分ほど置きます。
- 5 オーブンを30度に温めます。天板にパンの生地を入れて30分から50分ほど二次発酵させます
- 6 丸く生地が膨らんでいたらいいです。
- 7 190度に温めたオーブンで13分くらい焼き色がつくまで焼きます。焼きあがったらオーブンから取り出して、さまします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あんぱん
- 料理名
- ふわふわ!黒糖あんパン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
